¿Estás cocinando el arroz de la manera correcta?
6. Estás cocinando el arroz en la olla equivocada
Siempre cocine su arroz en una olla de fondo pesado. Una olla con un fondo pesado retiene el calor mucho mejor y también puede dividir el calor mucho mejor. Una olla con un fondo delgado no dividirá proporcionalmente el calor, lo que significa que el medio, que está directamente sobre la llama de su estufa, se calentará mucho más que los exteriores. Por lo tanto, sería una buena idea invertir en una buena olla de fondo grueso. ¡Puedes usarlo para algo más que cocinar arroz!
5. No estás usando las proporciones correctas
El paquete puede sonar convincente al decirle qué hacer, pero seguir esas instrucciones no siempre proporcionará el resultado deseado. ¿Usar una marca de arroz con la que no estás familiarizado? Luego apéguese a estas proporciones: use 240 mililitros de agua por 175 a 185 gramos de arroz. ¿Estás cocinando arroz integral? Luego apéguese a lo siguiente: use 300 mililitros de agua por cada 175 a 185 gramos de arroz.
4. No estás lavando el arroz
Entonces, ¿cuál es el trato; ¿Se supone que debes lavar tu arroz o no? En el pasado, la gente siempre solía lavar el arroz porque podría haber pequeñas rocas allí. En estos días, ese ya no es el caso. Pero el agua de su cocina puede comenzar a espumar terriblemente cuando está cocinando arroz sin lavar. Esto a menudo significa que tendrá que limpiar las encimeras o la estufa, pero también significa que el arroz se amontonará. El arroz a menudo contiene una tonelada de almidón y es por eso que puede comenzar a hacer mucha espuma cuando lo estás cocinando. ¿Quieres evitar la espumación y la aglomeración? Lave su arroz antes de cocinarlo para deshacerse del exceso de almidón.
¿Quieres saber qué más podrías estar haciendo mal y cómo empezar a hacerlo bien? ¡Ve a la página siguiente!