- Aguacates
Al igual que las bananas, los melones y otras frutas, ¡las temperaturas frías pueden arruinar los aguacates! Si los guardas en el refrigerador, podrías estar impidiendo que alcancen todo su potencial de sabor y textura. En su lugar, mantén los aguacates a temperatura ambiente hasta que estén maduros y deliciosos. Esto permitirá que las enzimas y los químicos dentro de la fruta se descompongan y se desarrollen, dando a los aguacates el sabor y la textura que deseas.
Y no te preocupes de que tus aguacates maduren demasiado: una vez que estén maduros, puedes moverlos al refrigerador para conservar su sabor y textura por un poco más de tiempo. ¡Solo asegúrate de no guardarlos en el refrigerador antes de que estén maduros, o te perderás toda esa delicia!