- Plátanos
Al igual que con los huevos, tampoco debes poner plátanos en el refrigerador. La temperatura fría puede impedir que maduren adecuadamente. Los plátanos son un tipo de fruta que continúa madurando y desarrollando sabor después de haber sido cosechados, y la temperatura fría del refrigerador puede ralentizar este proceso.
Cuando un plátano se almacena a temperatura ambiente, las enzimas y los químicos dentro de la fruta continúan descomponiéndose y desarrollándose, lo que ayuda a mejorar su sabor y textura. Sin embargo, cuando se almacena en el refrigerador, este proceso se ralentiza o se detiene por completo, lo que puede impedir que alcance su máximo potencial.
Además, almacenar plátanos en el refrigerador puede hacer que desarrollen manchas oscuras en la cáscara, lo que puede hacerlos menos atractivos para comer. Esto se debe a que la temperatura fría puede hacer que los azúcares del plátano se descompongan y formen compuestos que pueden producir manchas oscuras en la cáscara.
En general, es mejor almacenar los plátanos a temperatura ambiente hasta que estén completamente maduros y luego moverlos al refrigerador para prolongar su vida útil. Esto ayudará a conservar su sabor y textura durante el mayor tiempo posible.