Esto te ahorrará mucho tiempo
Ya sea que estés preparando unas patatas fritas, puré o una ensalada de patatas, hervir patatas es una parte inevitable de la cocina para algunas recetas. Y por lo general, suelen tardar un tiempo en hervir. Pero ¿sabías que hay formas de acelerar el proceso?
El tamaño de la olla
¿Sabías que el tamaño de la olla influye en el tiempo de ebullición de la patata? Ahora seguro que piensas que la olla debería ser más pequeña. Y eso tiene sentido porque una olla más pequeña significa menos agua, por lo que el agua hervirá más rápido. Pero no es así como funciona en este caso. Si eliges una olla pequeña, tus patatas se acurrucarán en el agua. Esto hace que en su mayoría se toquen entre sí en lugar de tocar el agua en la que se encuentran. Si eliges una olla más grande, las patatas se sumergirán en el agua hirviendo, lo que hará que se cocinen más rápido.
Hervidor eléctrico
Otro consejo es utilizar agua hirviendo en lugar de agua fría. Si usas agua que ya ha sido hervida en la tetera eléctrica, no tendrás que esperar a que el agua hierva dentro de la olla. Entonces, cuando la olla sea lo suficientemente grande y el agua ya esté hirviendo, ¡las patatas estarán listas en muy poco tiempo! Si quieres que todas tus patatas se hagan en el mismo momento, debes asegurarte de que todas sean del mismo tamaño, de lo contrario, las más pequeñas se harán antes que las grandes. Así que corta las grandes por la mitad.
Un último consejo: si lo único que necesitas son patatas hervidas, puedes utilizar el microondas para que lo haga por ti. Haz unos agujeros en la patata con un tenedor y ponlas en el microondas durante dos minutos. Después de que hayan pasado los dos minutos, gira las patatas y caliéntalas por otros dos minutos. ¡Eso te ahorra mucho tiempo!
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