¡Algunos de estos alimentos se mantienen frescos durante años!
Cuando se trata de comida, queremos estar seguros en lugar de lamentarnos. A nadie le gusta tener dolor de barriga y la intoxicación alimentaria definitivamente no es algo bonito. Pero algunos alimentos tienen una fecha de caducidad que no refleja necesariamente su frescura. Algunos de estos productos siguen siendo comestibles después de esta fecha y sería un desperdicio tirarlos.
Café
¡Buenas noticias para todos los adictos al café! Si almacenas tu café correctamente, podrás guardarlo durante un período de tiempo más largo. Más tiempo de lo que recomienda la fecha de consumo preferente del paquete. Aunque guardarlo por mucho tiempo puede influir un poco en el sabor, no afectará. Solo asegúrate de almacenar tu café en el lugar correcto: si abres un paquete nuevo, debes almacenarlo en un lugar seco para evitar que crezca moho y en un recipiente hermético. Solo para asegurarte de que se mantenga sabroso y fresco. ¡Y nada mejor que una taza de café recién hecho!
Pasta
Si tiene frascos de pasta seca en tu despensa que han estado allí durante más de un año, entonces puede ser reconfortante escuchar esto: la pasta seca y el arroz se pueden guardar durante mucho tiempo. Siempre y cuando se almacenen en un lugar seco. Si mantienes la pasta y el arroz lejos del agua y la humedad, no se enmohecerá y podrás usarlo durante muchos años.
Frijoles
Otro tipo de alimentos que no se echan a perder fácilmente son los frijoles y otras legumbres. Por lo general, cosas como guisantes, lentejas y frijoles vienen en bolsas. Esas bolsas no son la clave para mantener los granos frescos durante mucho tiempo. Es posible que desees considerar cambiar a frascos de almacenamiento herméticos. De esa manera, puedes guardarlos por un período de tiempo más largo. Pero si deseas beneficiarte de todas las vitaminas de estas legumbres, es posible que desees comerlas dentro de los cuatro años. Después de cinco, las vitaminas habrán desaparecido por completo.
Miel
La miel se puede almacenar durante mucho, mucho tiempo. De hecho, la miel podría tener una vida útil ilimitada. ¡Eso significa que puedes usar el mismo tarro de miel para siempre! La razón por la que la miel tiene una vida útil prolongada es porque contiene una gran cantidad de azúcar y es baja en agua. También contiene ciertas enzimas que hacen que se mantenga fresca. Pero se cristalizará en algún momento, lo que dificultará que la miel salga del frasco o botella. Afortunadamente, esto se puede resolver fácilmente dejando que el frasco o la botella se remojen en un poco de agua caliente.
Otros alimentos que puedes utilizar de manera segura después de que haya llegado la fecha de caducidad son las hierbas y especias secas y la harina. Mientras los almacenes en un lugar seco y oscuro, se mantendrán frescos. Las hierbas secas pueden perder su sabor después de un tiempo, pero nunca serán inseguras para comer.
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Fuente: RADAR, Good Life Eats | Imagen: Unsplash, Martin Lostak